Deltag i en smagsmesse og få mulighed for at smage en række råvarer og retter, du ikke kender eller måske har glemt
Smag kan udvide horisonter, kan frembringe minder, kan påvirke sindstilstanden og kan være udgangspunkt for samtale og social kontakt. Deltag i en smagsmesse, hvor der vil være mulighed for at smage en række forskellige råvarer og retter, som i dag er ukendte eller glemte af mange. Der vil være mange forskellige smagsoplevelser, som f.eks.- smagsoplevelser fra strand og skov, danske egnsretter, nordiske specialiteter, etniske retter m.m. Elever i cafeerne, der er under uddannelse som kok og cater, vil planlægge, tilberede, guide og vejlede deltagerne fra smagsoplevelse til smagsoplevelse.
Se samlet oversigt over events i forbindelse med Europæisk Gastronomisk Region 2017 på AARHUS TECH. aarhustech.dk/eugastronomi
